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果蔬保鮮冷庫的特點
- 2020-07-06-
?果蔬保鮮冷庫可以延長果蔬的貯藏期,一般是常規冷庫貯藏的0.5-1倍。然而,只有保存到價格是市場上較貴的時候,才能獲得更高的利潤。新鮮蔬菜的水分、維生素C含量、硬度、色澤和重量均能滿足貯藏要求。這些蔬菜都是鮮綠色的,與新采摘的蔬菜沒有太大區別。還能抑制植物病害和食蟲害的發生,較大限度地減輕蔬菜的重量和病蟲害的損失。

一、果蔬保鮮冷庫貯藏效果

1、抑制呼吸,減少有機物的消耗,保持果蔬優良的風味和香氣。

2、抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮。

3、防止病原菌的傳播,控制一些生理疾病的發生,降低果實腐爛率。

4、它能抑制某些成熟酶的活性,抑制乙烯的形成,延緩果實的后熟和衰老,使果實硬度長期保持,保質期長。

二、果蔬保鮮冷庫的特點:

(1)用途廣泛:適用于南北地區各種果蔬的貯藏保鮮。

(2)貯存期長,經濟性高。質量和以往一樣鮮嫩,總損失不到5%。一旦投入冷庫成功,使用壽命可達10年以上,經濟效益十分顯著。

(3)果蔬保鮮庫操作維護方便,維修方便快捷。制冷設備采用微電腦控制溫度,無需特殊監控自動啟停,配套技術經濟實用。

以上就是關于果蔬保鮮冷庫特點的介紹,供大家參考了解,如果有需要進行冷庫建造的可以聯系我公司,為您提供幫助。

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